Tag Archives: TEMPE

TEMPE SEGAR ATAU TEMPE GORENG

TEMPE SEGAR ATAU TEMPE GORENG

Makanan hasil fermentasi seperti tempe segar mengandung asam lemak tak jenuh omega-3 dan omega-6 yang jauh lebih banyak dari minyak ikan, sehingga dapat menstabilkan kadar kolesterol dalam darah dan menyehatkan jantung. Selain itu, juga menyehatkan otak karena melancarkan aliran darah.

Tetapi, kita pasti lebih senang makan tempe yang digoreng dengan garing. Padahal, dengan proses penggorengan tersebut, asam lemak tak jenuh yang ada pasti sudah berubah menjadi asam lemak jenuh, yang bila sudah terlalu banyak akan mengganggu kadar kolesterol dan memberatkan kerja jantung. Hehe kita pasti senang makan kripik tempe yang lebih lezat gurih dan menantang.